Yam ve Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
"Bir akraba evde yetiştirilen yerli bir tavuk gönderdi. Yerli tavuk protein açısından zengin ve yağ oranı düşük. İnsan vücudumuzun sağlığı için önemli bir değere sahip ve yüksek proteinli ete aittir. Sık sık toprak yiyin. Tavuklar vücudumuzun fiziğini güçlendirebilir ve vücudumuzun bağışıklığını geliştirebilir. " Malzemeler
- Yerli tavuk Yarım
- tatlı patates 250 gram
- mantar 100 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Astragalus Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yerel tavuğu parçalara ayırın ve yıkayın, soğuk suya koyun, zencefili kaynatın, kokuyu gidermek için pişirme şarabını koyun, çıkarın ve durulayın
-
2 Bir güveç içine koyun, pişirme şarabı koyun
-
3 Suyu bırakın
-
4 Kırmızı hurmaları ve astragalusu kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve pişirin.
-
5 Mantarları yıkayın, yamları soyun ve kesin, suya batırın
-
6 Yerel tavuk temelde gevrek olduğunda, yamları koyun ve kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
-
7 Yam yumuşak olunca mantarları koyun ve 2 dakika kaynatın
-
8 adet doğranmış yeşil soğanı sonuna serpin
İpuçları
Soyulduktan sonra ipliği suya batırın Yam ve Öküz Kuyruğu Çorbası
önceki
Lotus Kökü Kemik Çorbası
Sonraki
