Ülkenin her yerinde popüler olan bulut bacaklı ay kekleri nasıl yapılır - YOYO sağlıklı ev yapımı ay kekleri 8 - Yemeği
Bulut bacaklı ay keklerinin kökeni: Efsaneye göre, Ming hanedanlarının sonlarında ve Qing hanedanlarının başlarında, Kunming'in Nanming İmparatorluk Sarayına çekilen İmparator Yongli, gün boyu üzgündü ve çay ve pilav hakkında düşünmemişti. Bir imparatorluk restoranı şefi akıllı olmaya heveslidir ve ustaca Yunnan jambon etini seçer, zarlara böler, bal ve rafine şekerle karıştırır ve tatlı olarak buharda pişirir. İmparator, yumuşak, tatlı ve tuzlu tadı nedeniyle Longyan Joy'u yedi ve defalarca övdü. O zamandan beri, bulut bacaklı ay kekleri imparatorluk mutfağında mevsimlik atıştırmalıklar olarak listelenmiştir. Malzemeleri yapıştırın: (450 gr un, 5 gr kabartma tozu, 40 gr şeker, 3 gr kırılmış gül, 2 gr tuz, 2 yumurta, 100 gr su, Turta dolgu malzemeleri: (400 gram Xuanwei jambonu, 300 gram pişmiş un, 3 gram kırık gül, 5 gram tuz, 100 gram bal, 100 gram salata yağı)
Aşama 1
Jambonu ve zarları buharda pişirin, turta dolgu malzemeleri ile iyice karıştırın.
Adım 2
Önce ıslak hamur malzemelerini karıştırın, ardından kuru hamuru ekleyin. Bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
60 gram hamur alın ve 60 gram dolguya koyun.
4. adım
Boynu ters çevirin ve fırın tepsisine koyun.
Adım 5
Kutuyu önceden 200 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin. Gülüm çiçekli çiçekli kekim
Sonraki
