Doğranmış sebzelere ve mantarlara ihtiyacınız var.Evinizde hızlı dondurulmuş sebzeleriniz varsa daha uygundur.Doğru doğranmış sebzeleri bir gece önceden haşlayıp taze saklama kutusuna koyun.Şiitake mantarını yıkadıktan sonra buzdolabına koyun. Kullanılmış
Ayrıca konserve ton balığı, mozzarella peyniri ve domates sosuna ihtiyacınız var. Yemeye ve muhafaza etmeye çok uygun olan bu tür rendelenmiş peynirleri kullanabilir, testten sonra uzun ipekleri çıkarabilirsiniz.
Tam tahıllı ekmek, kızarmış ekmekle birlikte daha kalın, basit pizza kullanmak en iyisidir Fransız çubuğundan çok daha iyidir
Ertesi gün sadece shiitake mantarlarını dilimlemeniz yeterlidir, peyniri ellerinizle yırtmanız çok uygundur, sadece birkaç dilim yırtıp gerektiğinde ekmeğin üzerine serpiştirin.
Bu sırada fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini alın ve ekmek dilimlerini koyun.
Bir tabak domates sosu yayın, bir tabak peynir serpin, üzerine cilalı dilimler, doğranmış sebzeleri, ton balığı serpin ve üzerine ince kıyılmış peynir serpin, fırına koyun ve 10 dakika pişirin.