Chive Domuz İpi Ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Mısır yağı 30 g
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Şeker 40 gram
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- süt tozu 12 gram
- Shimizu 120 g
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeler
-
2Yüksek glutenli un, süt tozu, yumurta sıvısı, tuz, şeker ve mayayı 30 derecenin altındaki ılık suya koyun, ardından hamuru karıştırın
-
3 dakikada üç kez mısır yağı ekleyin, hamuru çırpın ve hamurun filmden çıkması için kıyafetleri ovalayın.
-
4 Üzerini streç filmle sarın ve mayalayın Fermente hamur iki kat büyük olacaktır Parmaklarınızla bir delik açın ve geri çekmeyin
-
5 Hamuru çıkarın ve altı eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın
-
6 Bir parça hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın, ardından yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun
-
7 Fırına ikinci bir fermantasyon koyun, altına bir fincan ılık su koyun
-
8 Fermantasyondan sonraki hamur yarın artacak
-
9 Bütün yumurta karışımını fırçalayın, doğranmış yeşil soğan ve yumurta karışımını karıştırın, ekmeğin üzerine koyun, domuz eti serpin
-
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 140 derece seçin ve 25 dakika pişirin
-
11 Pişirdikten sonra çıkarın
-
12 çizime bak
-
13 İçi çok yumuşak
Anxin Taro Topları
önceki
Çıtır Ballı Çörek
Sonraki
