Sos süslemesi: Kişniş yapraklarını doğrayın, chipotle biberleri ılık suda ıslatın, ardından doğrayın, tereyağı ile karıştırın, iyice karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin
Tavayı ateşte ısıtın, tavaya yağ dökün ve tavada mısırları kızartın. Mısırın rengi yakınlaştırıldıktan sonra, mısırı buharlaştırmak için buhar oluşturmak için tencereye biraz su ekleyin.
Sonra ızgara mısırı bir tabağa koyun, yapmaya başladığınız sosu serpin ve biraz peynir serpin.
Bu lancashire peyniridir.