Fermente soya peyniri ile kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
"Domuz pirzolası fermente soya peyniri ile marine edilir, sonra kızartılır ve armutların dışı gevrek olabilir. Yeterince kızarmış domuz pirzolası, kızarmış domuz pirzolası, kızarmış domuz pirzolası deneyin, lezzetlidir!" Malzemeler
- pirzola İki kedi
- un Doğru miktar
- Yumurta İki
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- maydanoz İki
- Sarımsak Beş
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kaburgaları temiz suyla yıkayın, yaklaşık yarım saat ıslatın, kişnişi kıyın, sarımsağı kıyın ve kenara koyun
-
2 Mayalanmış soya peyniri, kıyılmış sarımsak ve maydanozu koyun, su ekleyin ve fermente soya peyniri eşit şekilde karıştırın
-
3 Temizlenmiş pirzolaları leğene koyun ve karıştırın
-
Adım 4: Biraz tuz, beş baharat tozu ve karabiber ekleyin
-
5 yumurta ekleyin
-
6 un ekleyin
-
Elle iyice karıştırın ve yaklaşık iki saat marine edin.
-
8 Marine edilmiş pirzolaları çıkarın ve altın rengi olana kadar kızartın.
-
9 Tavayı çıkarın, yağı süzün ve tabağa koyun
-
10 Tencereden çıkar ve tabağa servis et, tadı güzel olmazsa sana öderim!
İpuçları
Kaburgalar temizlendikten sonra soda tozu ilave edilerek yaklaşık 15 dakika suda bekletilir Kaburgalar yumuşak olur, uzun süre marine edilir ve daha lezzetli olur.Tavanda kızartma yapılırken yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır Orta ateşte kullanın ve 70_100 derecede tutun. Düşük ısıda yaklaşık 4 dakika pişirin, pirzola pişince yüksek ateşe çevirin, kızartırken karıştırmayı unutmayın.Kızarmış pirzolaları hemen tabağa koymayın, yağı süzün. Çıtır domuz eti dilimleri
önceki
Patatesli dana yahnisi
Sonraki
