# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Şifon pastanın sade un versiyonu - Yemeği
"Şifon düşük glütenli un yapmak artık bir patent değil ve sıradan un, tam esneklikle şifon kekler de yapabilir" Malzemeler
- Yumurta 4
- un 90 g
- Mısır yağı 45 g
- Süt 45 g
- Limon suyu 1 kepçe
- Şeker 55 g
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler haritası
-
2 mısır yağı, süt, 15 gram şeker, iyice karıştırın
-
3 Unu eleyin
-
4 Zikzak şeklinde yumurtalarla eşit şekilde karıştırın
-
5 Yumurta sarısını ekleyin ve aynı zikzak şeklinde karıştırın
-
6 yumurta sarısı ezmesi, pürüzsüz olana kadar karıştırın
-
Az miktarda limon suyuna 7 yumurta akı damlası
-
8 Kalan şekeri ekleyin ve küçük, düz, üçgen bir beze çekene kadar çırpma teli ile çırpın.
-
9 Beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Kek hamurunu karıştırın ve yüzey belirli bir parlaklığa sahip olsun
-
11 Baloncukları sallamak için 8 inçlik bir kek kalıbına dökün
-
12 Fırına 150 derecede koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin
-
13 biraz çatlak ve tadı lezzetli
-
14 Çok esnek
-
15 Bitmiş ürün çok yumuşak
