Tatlı Kakaolu Pandispanya - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve tartın.
2. Yumurtaları yağsız ve susuz bir kaba çırpın ve şeker ekleyin.
3. Elektrikli çırpma teli düşük hızdan yüksek hıza 5 dakika çırpılır, 5 damla limon suyu (veya beyaz sirke) ekleyin ve çırpma teli damlamadan köpürmek için 3 saniye yükseltilene kadar yaklaşık 10 dakika çırpmaya devam edin.
4. Düşük glütenli unu köpüren eleğe koyun, mısır yağı, süt tozu ve tuzu ekleyin.
5. Toz veya topaklanma kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6. 8 inçlik hareketli alt kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın.
7. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt tüpleri 150 derecede 40 dakika pişirin.
8. Kalıbı doldurmak için 30 dakika pişirin, bir kürdan ile yerleştirin, çekildiğinde biraz yapışkan olacaktır, 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
9. Fırından 10 dakika sonra otomatik olarak kalıbın iç duvarından çıkacaktır.
10. Kalıptan çıkarma başarılı.
11. Parçalara ayırmak da güzeldir.
