1. Kek malzemelerini hazırlayın
2. Yumurtaları temiz bir leğene koyun, bir seferde şeker ekleyin, su altında 60 derecelik bir leğene oturun ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
3. Çizgiler olana kadar vurun ve 8 karakter çizin, hemen kaybolmaz, sadece yumurtalı muhallebi yukarı çekin ve yavaşça damlatın
4. Ardından önce hindistan cevizi ununu eleyin
5. Gücü önlemek için karıştırmak veya kesmek için bir spatula kullanın
6. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve aynı şekilde karıştırın veya kesin
7. Eşit şekilde karıştırın ve yemeklik yağ ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, kabarcıkları titreştirmek için canlı alt kek kalıbına koyun
9. Fırını önceden 170 derece ısıtın, üst ve alt ateş, orta tabaka 20-25 dakika pişirin
10. Fırının dışında doğal bir şekilde soğumaya bırakın
11. Soğuduktan sonra kalıptan çıkar
12. Soğuduktan sonra parçalara ayırmak için bir kesici kullanın
13. Yumuşak ve esnek Fransız pandispanya