Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Ananası yıkayıp parçalara ayırın, soğan ve sarı biberi ayrı ayrı parçalara ayırın.
Sosu yap. Domates sosu, soya sosu, beyaz sirke, şeker, tuz ve biraz su ekleyip iyice karıştırın.
Et dilimleri
Eti gevşetmek için bıçağın arkasını kullanın (etin daha lezzetli olması için)
Marine etmek için soya sosu, karabiber ve şarap pişirme ekleyin (soya sosuna tuz koymanıza ve etin fazla tuzlu olmasını önlemek için daha az soya sosu koymanıza gerek yoktur) ve 5-10 dakika marine edin.
Marine edilmiş et, un veya nişasta ile kaplanır
Kızartma tavasına koyun ve kızartın (kızartmadan önce eti sallamanız veya süzmeniz gerekir)
Kızartırken, bir spatula kullanarak kızarana kadar itin
Tencereye biraz baz yağ koyun ve sosu pişirin
Soğan ekleyip sarı biber ve ananas eklemek istiyorum (soğan daha çok yanar)
Az önce kızartılmış eti koyun
Üzeri sosla kapatıldığında servis edilebilir (tatlıda çok fazla meyve suyu varsa hafifçe koyulaştırabilirsiniz)
