Passion Jam Heavy Cheesecake - Yemeği
Hazırlık: Boş cam şişeyi ve kapağı kaynar suya koyun ve 1 ~ 2 dakika kaynatın, bu da dezenfeksiyon ve sterilizasyon etkisine sahiptir ve aynı zamanda sıkışmanın zarar görme olasılığını azaltabilir. Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve kullanım için kurutun.
~ Her bir kişi tarafından satın alınan çarkıfelek meyvesinin boyutu farklı olacaktır.Ekşi ve tatlıdan dengeli bir lezzet elde etmek için posa miktarı, 1/2 fincan pişirme ölçüm kabına dayanmalıdır ... Pürüzsüz bir cilde ve kokuya sahip olmak için kaliteli çarkıfelek meyvesi satın alın Meyvemsi bir aroması ve ağırlık hissi vardır ve elinize aldığınızda içindeki posa sallanmayacaktır. Sarsılma hissi varsa, ekşi daha güçlü olacaktır. ** Önce kullanmak için posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın
Önce tuzsuz tereyağını parçalar halinde kesin, tamamen eriyene kadar mikrodalgada 30 saniye bekletin, çıkarın ve beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra çarkıfelek posasını ekleyin ve yumurta karışımını iyice karıştırın (yumurtalar önce çırpılır). Mikrodalga fırına 100p'de (güçlü ateşte) 2 dakika 15 saniye çırpın, çıkarın ve hafifçe karıştırın, daha kalın ve kalın olacak. Çok uzun süre ısıtıldığında tadı etkileyecek yumrulu yumurta sıvısı oluşacaktır.Doğru sonuç tatlı, ekşi ve pürüzsüz bir tattır.Soğumaya bıraktıktan sonra taze limon suyunu sıkıp iyice karıştırın .. Suyu sterilize edilmiş bir şişeye koyun, kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın.
Tatlı ve ekşi ~ Tutku Reçeli
Tutku reçeli ağır peynirli kek: * Her bir mikrodalga fırının watt değeri farklı olacaktır. Dönüştürülmesi ve ayarlanması gerekir, aksi takdirde bitmiş tadı pürüzsüz ve hoş kokulu olmayabilir. Mikrodalga gücüm 600W ve mikrodalga fırın 8 dakikadır mikrodalga fırınlanmış Mikrodalga fırın 100 W daha yüksekse (örneğin: 700 W 0,8 ile çarpılır = 6 dakika 40 saniye); 800 W 0,64 kez = 5 dakika ve 12 saniye ile çarpılır.
Ekşi krema, krema ve laktik asit bakterileri ile fermente edilir.Tadı çok ferahlatıcı ve hoştur.Krem peynir 250 gr + süzme peynir 125 gr kullanabilirsiniz, ancak limon suyu 11/2 yemek kaşığı (pişirme ölçü kaşığı) olarak ayarlanmalıdır. ), sonuçlar da iyidir
Porselen tabak, ısıya dayanıklı cam tabak .. ve bir miktar yükseklik gibi mikrodalga ısıtmaya uygun bir kap olan 23cm (9 ") alın.
Nasıl yapılır: Önce sindirim bisküvilerini, makineye zarar verme olasılığı daha düşük olan parçalara ayırın. Toz haline getirmek için bir pişirme makinesi kullanın.
Tuzsuz tereyağını küçük parçalara kesin ve mikrodalgada birkaç saniye ısıtın, çırpılmış bisküvileri dökün ve iyice karıştırın.
Karışık bisküvileri kaba koyun ve düz bir pirinç kaşığı kullanarak her yere eşit şekilde sıkıştırın ve düzleştirin.Kenarlar da yayılmalıdır.Ellerinizi kullanarak tabağa bastırıp yerine oturtun.Mikrodalgaya 2 dakika koyun ve çıkarın. yedek.
Ekşi kremayı pürüzsüz bir dokuya dönüştürmek için elle çırpma teli kullanın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Vanilya özünü ekledikten ve karıştırdıktan sonra 2 kez yumurta sıvısını ekleyin.Yumurta sıvısının emildiğini gördükten sonra ekleyin ve iyice karıştırın.Tüm süreç boyunca çok hızlı karıştırmayın, peynir ezmesi çok fazla kabarcık üretecek ve bitmiş kek tadı alacaktır. Pürüzlü ve yoğun olmayan, yumuşak ve detaylı bir his uyandırmak için şekilde gösterildiği gibi hafifçe hareket edin,
Son olarak, taze çekilmiş limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip eşit şekilde karıştırın, mikrodalgaya koyun ve orta ateşte 8 dakika ısıtın.Bu süre zarfında onu çıkarabilir ve bambu çubukla delebilirsiniz, sıvı kalmadığı sürece pişirilmiş demektir. Soğuk rafta soğumaya bırakın, bir pasta kutusuna koyun veya üzerini örtün ve 4 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.Yemek istediğinizde dilimleyin ve üzerine tutku reçeli koyun.
~~ Mikrodalga kek yüksek sıcaklıkta hızlı bir şekilde ısıtıldığından ve ağır ekşi krema veya peynir bileşenleri içerdiğinden, bitmiş ürünün kenarlarının biraz çökmesi normaldir
