Esmer pirinç yağı ve tuzu dışında kalan malzemeler çarkıfelek-süt-yumurta-şeker-un-maya sırasına göre ekmek makinesine yerleştirilir. , Hamuru çelik tavaya koyun, fırına koyun, bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika bekletin.
İlk porsiyondan sonra bölün (büyük, orta, küçük 3) hamur yuvarlak hale getirilir ve 15 dakika dinlendirilir.
Daha sonra her hamur çubuğu dikdörtgen şeklindedir, gösterildiği gibi yuvarlanır ve kesilir
Küçük dairenin merkezi yerleştirilir ve en büyüğü çevreye yerleştirilir (resimde gösterildiği gibi) ve ikinci servis 1 saat boyunca yapılır.
Pişirmeden önce her hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürülür, üzerine yüksek toz serpilir ve pişirme sıcaklığı 180/19020 dakikadır.
Dilim ~ pembe güzellik !!