Malzemeler
Küçük balık
250 g
Aksesuarlar Anason 2 soya sosu, biraz kuru un, biraz sirke, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz kuru biber, biraz tuz, biraz fıstık yağı, biraz kişniş, biraz tavuk özü
Küçük balıklar için nasıl balık tutulur 1 Geri alınan küçük balığı yıkayın, küçük balığı bir çitle veya temiz kuru bir havluyla yayın ve balığı yatay olarak süzün;
2 Bir kap alın ve biraz kuru un ekleyin, balığı unla eşit şekilde ıslatın;
3 Tencerede yağı olgunlaşana kadar kaynatın ve küçük balığı altın oluncaya kadar tencerede kızartın ve bir kenara koyun.
4 Küçük bir kase alın ve tuz, soya sosu, sirke, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
5 Başka bir tencereyi yağ ile ısıtın, anasonu ekleyin, kızarmış balığı ekleyin ve aroma çıktığında hemen 4 (ayarlanmış meyve suyu) dökün ve tencereyi hemen kapatın;
6 Yarım dakika bekledikten sonra biraz su ve kuru biberi ekleyin, kaynattıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin, tavuk esansı ve kişniş ekleyerek servis yapın.
-
- Kurutulmuş zencefilli levrek
-
- Tavada kızartılmış ördek rendelenmiş pirinç beyazı
-
- Ton balıklı ahır yumurtaları
-
- Sorgum mantısı
-
- Yenidünya Zambağı Beyaz Mantar Çorbası
-
- Tavada kızartılmış deniz mantarı
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Şeftalili Rulo
-
- Sote Lily
-
- Kızarmış Kırmızı Snapper
-
- Kaya Şekeri Sidney
