Malzemeler
Rezene fidanları
750 g
un
800 g
Domuz eti dolgusu
600 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 büyük parça zencefil, 1 tatlı kaşığı biber, 20 gr soya sosu
Köfte rezene fidanı ile nasıl doldurulur 1 Rezene fidelerini yıkayın ve kurutun. Unu orta derecede yumuşak bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun. Köfte hakkında, erişte ile köfte yapma süreci hakkında bazı kısa makaleler yayınladığım için, daha fazla yer israf etmeyeceğiz. Ve hamurlu eriştelerin sadece bir derece ustalaşması gerekir: Hamur, kulak memesinin yumuşaklığı kadar yumuşaktır.
2 Biber ve zencefili suyla kaynatın ve soğumaya bırakın, ardından biber ve zencefili çıkarın.
3 Biber ve zencefil suyunu domuz dolgusuna dökün ve içine koyarken eti karıştırın.
4 Rezene fideleri dolgu için kullanıldığından, et dolgusunun yumuşaklığı ince bir hamur haline getirilmelidir.Eti dolgusunu almak için çubuk kullanın.Et dolgusu en iyi akabilir, aksi takdirde hamur tatlısı çok kuru ve sulu bir tada sahip değildir.
5 Rezene fidelerini et dolgusunun içine kesin, pişmiş yağ, rafine tuz ve soya sosu ekleyin, tadına bakmak için iyice karıştırın.
6 Hamur yumuşak ve yağlı olup tekrar yoğurulur. Hamuru küçük parçalara ayırın, bir hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın ve bir hamur tatlısı yapmak için ayarlanmış hamur tatlısına sarın.
7 Köfteleri kaynayan su kabına koyun.
8 Ortadan birkaç kez soğuk suya dokunun.
9 İçini kapaklı bir tencerede haşlayın ve kabuğunu pişirin. Köfte şiştiğinde büyük bir yemek yiyebilirsiniz.
-
- Kabaklı kızarmış istiridye
-
- ##
-
- Qing tuan#buradan yeni başlayan#
-
- Sarımsak Şangay Yeşili
-
- Doğal jöle
-
- Hafif Kremalı Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Küçük balıkları yakala
-
- Cola Tavuk Kanadı
-
- Kurutulmuş zencefilli levrek
-
- Tavada kızartılmış ördek rendelenmiş pirinç beyazı
-
- Ton balıklı ahır yumurtaları
-
- Sorgum mantısı
