Salamura baharatlı tuzlu yumurta - Yemeği
Dragon Boat Festivali sırasında, bir arkadaşınız büyük bir çift yumurta sarılı bir sepet verdi, onları tuzlu yumurta, bir yumurta ve iki yumurta sarısı turşusu yapmayı düşünerek çok güzel! Yumurta 13 tuz Yaklaşık 300g Biber, yıldız anason, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, kimyon Doğru miktar Çok Likör Doğru miktar
Çift sarılı yumurtalar normal yumurtalardan daha büyüktür ve kavanozum daha küçüktür, sadece 13 tane yerleştirilebilir.
Yumurtaları yıkayın ve kurumasını bekleyin.
Tuzlu suyu kaynatın. Su miktarını ölçmek için bir kavanoz kullanın.Tüm yumurtaları daldırmak için biber, yıldız anason, kurutulmuş biber kokulu yaprakları (üç veya dört dilim) ve kimyon ekleyin, birkaç dakika kaynatın, tuz ekleyin ve salamura doyana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yumurtalar kuruduktan sonra beyaz şaraba batırın (1. ipucu) ve hava geçirmez bir kavanoza koyun.
Tüm yumurtaları boğmak için soğuk tuzlu su dökün, kapağı streç filmle örtün ve 30 gün boyunca serin ve kuru bir yere koyun.
Baharatlı Kavrulmuş Fıstık
önceki
Baharatlı Yumurta
Sonraki
