Helal Sığır Eti - Yemeği
Bir sığır tendonu tendonu yaklaşık 4-6 kilogram soya sosu 200-250ml, Pixian Douban 50-100g pişirme şarabı, uygun miktarda kaya şekeri, küçük bir avuç yaklaşık 7-8 tane nispi gıda, soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda anason, biber, defne yaprağı, Kimyon, Angelica dahurica, doğru miktar
1. Sığır eti tendonunu parçalara ayırdıktan sonra, gözleri delmek için profesyonel bir et zımbası veya kazak iğnesi kullanın
2. Pixian su teresi kıyılmış
3. Bir parça yeşil soğan, 7-8 dilim zencefil, 2-3 diş sarımsak kesin, hafifçe vurun
4. Sığır eti ve malzemeleri leğene dökün
5. İyice karıştırın ve tadı için 1-4 saat marine edin
6. Düdüklü tencereye dökün ve ete batırmak için uygun miktarda su ekleyin, basınç yükseldikten sonra yaklaşık 50 dakika hazır olacaktır.
7. Soğuduktan sonra dilimleyin ve bir tabağa koyun.Ayrıca helal bir lokantada olduğu gibi karıştırmak için pişmiş susam, susam yağı, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak, kişniş, kırmızı biber vb.
Bali kızarmış morina
önceki
