"Spirit of the Halberd" sahte çıtır barbekü - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın, patatesleri yıkayın ve soğuk suda bir tencerede pişirin. Eryngii mantarlarını, soğanı ve bir parça domuz pastırmasını ince parçalar halinde doğrayın.
Yağ sıcakken, üç çeşit kıymayı tavaya dökün, tuz ekleyin ve kullanıma hazır olmadan önce üç dakika kızartın.
Patatesler yumuşayana ve çürüyene kadar kaynatıldıktan sonra çıkarın, kabuklarını soyun ve bir kaba koyun.
Patatesleri patates püresi halinde ezin ve ikinci adımdan doğranmış parçaları ekleyin. Hala çok kuruysa, az miktarda eritilmiş tereyağı ekleyin.
Patates püresi soğuduktan sonra streç film ile sarılarak uzun yuvarlak küreler haline getirilir.
Kalan pastırma şeritlerini resimdeki istifleme yöntemine göre katlayın ve kalay folyo üzerine yerleştirin. Pastırmanın üzerine şekilli bir patates topu koyun ve pastırmayı patates topunu tamamen kaplayana kadar sarın. Pastırmalı patates toplarını kalay folyo ile sarın.
Tüm kalay folyoyu önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 40 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, kalay folyo paketini açın ve tam bir sahte kırılgan barbekü tamamlandı.
Biraz barbekü sosu dökün ve yemeye başlayın.
