Halberd Spirit-Patates Bacon Kızartma - Yemeği
Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve yarım saat buharda pişirin
Pleurotus eryngii, soğan, küçük küpler halinde kesilmiş domuz pastırması parçası
Pastırmayı tavaya koyun, pastırmayı yağladıktan sonra istiridye mantarlarını ve soğanları koyun. Buharda pişirilmiş patatesleri bir kaşıkla patates püresine bastırın, ardından kızarmış domuz pastırması, pleurotus eryngii ve soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Tadı arttırmak için az miktarda karabiber ve tuz ekleyin
6-8 dilim domuz pastırması alıp yayın, karışık patates püresini üstüne koyun, pastırmayla sarın ve iplikle bağlayın Dört parçayı dikey ve iki parçayı yatay olarak paketledim. En iyisi kalın ip kullanmaktır. İpim olmadığı için sadece ince ipler kullanırım. Buradaki pastırma daha iyi kullanılmalı, yoksa piştikten sonra çürür.
Fırını 220 derecede önceden ısıtın, ardından pastırmanın yapışmasını önlemek için teneke folyoya biraz yağ sürün, biraz biberiye serpin ve 15 dakika pişirin, sonra çıkarın ve ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin
Mangal açıldıktan sonra on dakika bekleyiniz, tavayı ısıtınız, tereyağını ekleyiniz, tereyağı bitene kadar bekleyiniz, kırmızı şarabı ekleyiniz, bir kaşık bal ekleyiniz, kişisel zevkinize göre tatlıyı seviyorum, iki kaşık koyup eşit şekilde karıştırınız, burada kırmızı şarabı görebilirsiniz Toplanacak meyve suyu miktarını bekleyin. Yaptığımda biraz fazlaydı, belki 200 ml yeterli
Marul yapraklarını serpiştirin, kavrulmuş eti çıkarıp yaprakların üzerine koyun, sosu dökün ve üzerine maydanozu koyun ve gün diyebilirsiniz.
Bu ilk başarısız ürün. Pastırma çok iyi değil ve paketleme işlemi biraz rastgele ... Patatesler kavurulduktan sonra dışarı akıyor
