patlıcan
300 gram
Kıyılmış domuz eti
80 g
Hardal
Bir paket
Biber turşusu
Bir
Sarımsak
İki yaprak
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu Hardallı domuz eti ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin 2 Hardal, domuz eti, karabiber, kıyılmış sarımsak hazırlayın 3 Kıyılmış sarımsak ve acı biberi sıcak bir tavada yağ ile soteleyin 4 Domuz parçalarını ekleyin ve kızartın 5 Sonra patlıcanı kızartın 6 Kızarttıktan sonra biraz tuz ve şekerli soya sosu ekleyin 7 Tamamen pişince istiridye sosunu ekleyip karıştırın. 8 kuruluma hazır