Kış kavunu
Doğru miktar
Shiitake
Üç çiçek
Domuz eti
Doğru miktar
Aksesuarlar: biraz zencefil, biraz kıyılmış sarımsak, biraz hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz tuz, biraz kuru nişasta, biraz yemeklik yağ Kış kavunu ile karıştırarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Domuzu dilimler halinde kesin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şarap, tuz ve biraz kuru nişasta ekleyin, 15 dakika marine edin 2 Kış kavunu soyun ve dilimler halinde kesin 3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin 4 Tavaya biraz yağ dökün, güzel kokulu zencefili ve kıyılmış sarımsağı kızartın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kavurun 5 Dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve iki kez kızartın 6 Kış kavunu dökün ve kavun kırılıncaya kadar kavurun, uygun miktarda istiridye sosu ve tuzu ilave edin