Malzemeler
Afyon Balık Kafası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, kereviz, kırmızı kıyılmış biber, tavuk özü, hafif soya sosu
Biber afyon balığı kafası nasıl doğranır 1 Önce bir afyon balığı kafası, zencefil, yeşil soğan, tuz hazırlayın ve şarapta marine edin
220 dakika sonra balık kafasını çıkarın ve tabağa koyun
3 doğranmış kereviz
4 Biber ve kerevizi doğrayın
5 Sonra tencereye yağı yüksek ateşte koyun ve güzel kokulu kerevizi karıştırın
6 Doğranmış biberi ekleyin
7 Kızartmaya devam edin Rengi kırmızıya dönünce ocağı kapatın, kıyılmış biber daha tuzlu olduğu için kızartma işlemi sırasında tuz eklemenize gerek yoktur, sadece biraz tavuk özü ekleyin.
8 Sonra biberleri doğrayın
9 Afyon balığının kafasına doğranmış biber sürün
10'dan sonra hafif soya sosu ekleyin
11 Buharlı pişiriciye koyun ve çıkarmak için 15 dakika buharlayın
12 artı doğranmış yeşil soğan
13 Doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün ve servis edilebilir
-
- Ev yapımı küçük sıra
-
- Yosun ve Havuçlu Tortilla
-
- Deniz yosunu ile Tofu
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Domuz eti ve lotus kökü köfte
-
- Hindistan cevizi topları
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Çin Balığı
-
- Baharatlı Kuzu Akciğeri
-
- Lif kabağı haşlanmış toz
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
