Gözleme ruloları - Yemeği
1. Kırmızı hurmaları bir saat önceden ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Yapışkan pirinci yarım saat bekletin
3. Yapışkan pirinç, kırmızı hurma, pirinç pişiricisinde pişirilir, esmer şeker, kuru üzüm ve kurt üzümü ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4. Unu kaynar suyla kar tanesi şeklinde kaynatın ve hafifçe soğumaya bırakın
5. Erişteleri 2 cm'lik şeritler halinde yuvarlayın ve orta boy tabletler halinde kesin
6. Bir hammaddeyi savunun, daha ince olmaya çalışın, parmağınızla ortasına bir delik açarak kabarmaz.
7. Tencereye berrak yağ ekleyin ve kızartmaya başlamak için ısının% 80'ini pişirin
8. Derin yağda kızartılmış krep, üzerini kapattıktan sonra yumuşak olacaktır, bu da pastayı yuvarlamak için uygundur
9. Pastayı yağlı kekin içine yuvarlayın
