Malzemeler
un
400 g
Aksesuarlar Yarım kase fermente pirinç, 300 gr maya, 5 gr kabartma tozu, 4 gr şeker, 2 çay kaşığı
Tost 1 Un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.Maya az miktarda ılık suda eritilir Maya suyu ve fermente pirinç toza azar azar ilave edilir.Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için uygun şekilde su ilave edilir. Not: Tahminime su koyuyorum yani un hamurun içindeyken biraz su ilave et bu sırada hamur biraz yapışkan, korkma, bir süre yoğurmaya devam et yapışma yapmaz, ellerin yapışmaz Biraz un iş görür.
2 Un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.Maya az miktarda ılık suda eritilir.Maya suyu ve fermente pirinç toza azar azar ilave edilir.Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için uygun şekilde su ilave edilir. Not: Tahminime su koyuyorum yani un hamurun içindeyken biraz su ilave et bu sırada hamur biraz yapışkan, korkma, bir süre yoğurmaya devam et yapışma yapmaz, ellerin yapışmaz Biraz un iş görür.
3 Uyandıktan sonra, panele toz sürün ve bir el yuvarlama hamurundan biraz daha kalın olan bir hamur tabakasına yuvarlamak için oklava kullanın. Yavaşça dışarıdan içeriye bir tüpe yuvarlayın ve yuvarlarken ovalayın ve çok gevşek olmamalı, sıkı olmalıdır. (Bu adımda oldukça tatmin oldum, uzunluk 1 metreden fazlaya ulaştı) Not: Bu adım plastik cerrahidir.Bir hamur tabakasına yuvarlama ve daha sonra yuvarlama işleminin bu işlem yöntemi, buharda pişirilmiş çörekleri bıçakla kesme yöntemidir.Ayrıca, zahmetten kurtaran yöntemi, yani köfte yapmak,
4 Bıçakla kare şeklinde kesin, nemli bir bezle örtün veya 20-30 dakika kadar buharda beklettikten sonra pişirip buharda pişirin.Önce yüksek ateş açın.Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 15 dakika buharda pişirin. örtmek. Peki, gürültülü buharda pişirilmiş çörekler sizi bekliyor! :) Not: Önce bir kare şeklinde kesilmiş, provadan sonra otomatik olarak dikdörtgen haline gelecektir. Prova süresi gerçek duruma bağlıdır, yani biraz daha büyük bir kafaya uyandığınızda, bastığınızda hemen geri çekilmeyecektir.
-
- Hardallı Karides Yumurtalı Gözleme
-
- Ispanaklı Mısır unu Saç Kek
-
- Kızarmış çıtır karides
-
- Kızarmış biber ve kuru füme
-
- Kızarmış Harbin sosisi
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Pırasa ve Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Tahıllı bisküviler
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Dilimlenmiş Zencefilli Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış amarant yaprakları
