Soğanı ve mantarları küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Parçalara ayrılmış tavuk göğsü
Tencereye zeytinyağı dökün
Tencereye doğranmış soğan
Kızartın ve küçük mantarları ekleyin
Eryngii mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
Tavuk göğsü ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
Pirinci dökün
Gruplar halinde iki yemek kaşığı stok ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
Az miktarda zeytinyağı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika karıştırarak kavurun.Suyu kurutun.Pirinç kişisel damak zevkinize göre yapılır.Daha sert seviyorsanız daha kısa zaman ayırabilirsiniz.Daha yumuşak bir doku istiyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Servis yaptıktan sonra karabiber serpin
Zeytinyağlı çiseleme
Taze ve zengin, sağlıklı ve besleyici