Malzemeler
Istakoz
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı, yeşil soğan, 2 parça zencefil, 1 büyük sarımsak, 1 büyük yıldız anason, 2 biber, 1/2 yemek kaşığı defne yaprağı, 2 dilim tarçın, 1 küçük parça bira, 1 şişe şeker, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 2 çay kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi
Baharatlı kerevit nasıl yapılır 1 Hammadde haritası.
2 Satın aldığınız ıstakozları suya batırın ve diş fırçasıyla birer birer temizleyin.
3 Istakozun kuyruğunun solunda, ortasında ve sağında üç taç yaprağı vardır.Kırmızı çemberde, ortadaki en üstteki taç yaprağı, alt kısmı sıkıştırmak ve bükmek için işaret parmağı ve başparmağı ile sıkıştırılır.Çıkarılan bağırsaktır. Karides solungaçlarını ve kum torbalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye pişirmenin iki katı kadar yağ koyun. Isıtın, kurutulmuş kereviti ekleyin. Eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5 Tüm malzemeleri ve beş baharat tozunu ekleyin ve kerevit kırmızı olana kadar kızartın.
6 Servis yapın ve bir kenara koyun.
7 Kalan yağı tencereye koyun ve Pixian Douban'ı Douban ve yağ kaynaşana kadar kısık ateşte karıştırın, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kereviti dökün ve eşit şekilde kızartın.
9 Bir şişe bira veya bir kase pirinç şarabı ile karıştırın, yeterli su yok, ıstakozu suya daldırmayın, sifonu çekin. Tuz ekle.
Çorba yarıya inene kadar 10 yüksek ateşte pişirin. Ateşi kapatın, bir süre ıslatın ve çorba biraz daha soğuk ve yemeye hazır.
-
- Pırasa kutusu
-
- Kızarmış Kuzu Bacağı
-
- Baharatlı mısır
-
- Kum kurdu kuyruğu kemik çorbası
-
- Chiba Desenli Kek Rulosu
-
- Pırasa Yumurtalı Çin Böreği
-
- Süper yumuşak hindistan cevizi sütlü şifon kek
-
- Domuz eti sıcak ekmek
-
- Fırında Yumurta Peynirli Tatlı Patates
-
- Kek pişirmek
-
- Kabak lapası
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış tatlı patates parçaları
