patlıcan
2 parça
Yumurta
2 parça
Takviyeler: 1 yeşil soğan, 3 gr tuz, yağ tüketimi, yarım çay kaşığı su, 2 kase hurma Patlıcan, yumurta ve hurma marine etme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcan yaklaşık bir santimetre küpler halinde kesilmiş 3 Hurmaları küçük parçalar halinde kesin, doğranmış yeşil soğan 4 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 5 Tencereye yağ ekleyin. 6 Yağ sıcakken patlıcan ekleyin ve kavurun. 7 Patlıcan yağı emdikten sonra hurma ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip kızartın. . 8 Malzemeleri her zaman karıştırarak kızartın 9 Su ekledikten sonra bir süre kaynamaya başlayın. 10 Su tamamen emilene kadar haşlayın. . 11 Çırpılmış yumurta çiçeklerini ekleyin, dökerken karıştırın, ocağı kapatın ve tavadan çıkarın. 12 yarda iyi korunmuş. .