Çin kestanesi, mide ve dalağı besleyebilen, böbrek ve kasları güçlendirebilen "Böbrek Kralı" olarak adlandırılır. Modern tıp, kestanede bulunan doymamış yağ asitleri ve multivitaminlerin hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve damar sertliği gibi hastalıklar üzerinde daha iyi koruyucu ve tedavi edici etkiye sahip olduğuna inanmaktadır. Bununla birlikte, orta yaşlı ve yaşlı insanların kestanenin düşük proteinli, az yağlı ve yüksek şekerli bir gıda olduğuna dikkat etmesi gerekir. 10 gram kestane, 10 gram temel besine eşdeğerdir, bu nedenle kestane yerken, özellikle de yüksek kan şekeri olanlarda temel gıda miktarını azaltmaya dikkat etmelisiniz. Dikkat edilmesi daha önemlidir. Kuruyemiş yerken, diyabet hastaları "daha az yemek faydalıdır ve daha fazla yemek zararlıdır" ilkesine uymalıdır. Günde yaklaşık 15 gram (kabuklu) fındık tüketilmesi tavsiye edilir. kestane 300 gram Karamel 10 gram esmer şeker 20 gram izinglass 2 tablet
Aşama 1
Kestaneleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun ve pişene kadar 15 dakika pişirin;
Adım 2
Pişmiş kestaneleri sıcak olmayana kadar koyun, soyun ve duvar kırma makinesinin fıçısına dökün.
Aşama 3
Uygun miktarda soğuk su ekleyin, somun düğmesini seçin, makineyi çalıştırın ve programın otomatik olarak tamamlanmasını bekleyin ve pürüzsüz bir kestane püresi olarak servis yapın.
4. adım
Kestane püresini bir tencereye dökün, esmer şeker ve karamel ekleyin ve yavaşça soteleyin
Adım 5
Isinglass'ı soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
6. Adım
Kestane püresi hamur oluşturabildiğinde, ıslatılmış balık jelatinini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Adım
Kalıbın iç duvarına bir kat pişmiş yağ sürün (daha sonra parçalamak için), karışık kestane püresini kalıba dökün, buzdolabına koyun, çıkarın ve 3/4 saat boyunca parçalara ayırın
8. Adım
gerçekleştirmek
-
- Dalağı ve sindirimi canlandırmak için alıç kremi
-
- Dalağı canlandırmak ve iştah açıcı lotus kökü kaburga çorbası
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tavada Soya Filizi ile Kızartılmış Dana Lahana
-
- Pırasa ve Whitebait ile Çırpılmış Yumurta
-
- Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Okara
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Kuzu Etli Turp
-
- [Çorbada ıspanak] - Ispanak yemenin lezzetli yolu
-
- Çarkıfelek Reçeli