Malzemeler
yeşil biber
150 g
Razor balığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, zencefil, biber, sarımsak, sarımsak
Ustura istiridyelerini kıyılmış yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Jilet istiridyelerini hafif tuzlu suya batırın, kaynar suya koyun, kabuk hafifçe açılıncaya kadar haşlayın ve ardından çıkarın
3 Kabuğu soyun ve tendonları çıkarın.
4 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kırmızı biber, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Eti birkaç saniye karıştırın
7 Yeşil biberleri, yeşil biber solana kadar karıştırarak kavurun
8 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş balık
-
- Kestane küp gevrek
-
- Baharatlı Balık Fileto
-
- Osmanthus Kavrulmuş Tatlı Patates
-
- Lahana yağı tofu
-
- Poria cocos ve pigtail çorbası
-
- Yoğunlaştırılmış süt peynir topları
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Dan dan erişte
-
- Laoganma kızarmış soya soslu erişte
-
- Yeşil Çay Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Red Date ve Yam Congee
