Aksesuarlar Laoganma 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı soya sosu uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda sarımsak tohumu 1-2 diş su uygun miktarda
2 Lahanayı ve sarımsağı mümkün olduğunca ince ince doğrayın.
3 Tencereye yağı koyun, lahana ve sarımsak tohumlarını tencereye koyun.
4 İki kaşık Lao Gan Ma ekleyin.
5 Bir kaşık fasulye ezmesi.
6 Eşit şekilde karıştırın ve aromayı kızartın. Doğru miktarda pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin, daha fazla şarap pişirebilirsiniz, sosun ardından çorba olacaktır.
7 Yaklaşık bir dakika sonra düzelecek.
8 Erişteleri hazırlayın. Benimki alkali su eriştesi, diğerleri iyi.
9 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri koyun.
10 Erişteleri yaklaşık 3 dakikada pişirin.
11 Erişteleri çıkarın ve önceden pişirilmiş sosu üstüne dökün.
12 İşte bir tane daha, yediğinizde erişteleri karıştırın.
