Domuz kuyruğu
1 parça
Yardımcı maddeler Smilax glabra, longan, tuz, tuz Smilax glabra domuz kuyruğu çorbası nasıl yapılır 1 Smilax glabra satın alırken, mağazadan onu dilimlemesini, yıkamasını ve bir kenara koymasını isteyin ve longan'ı kısa bir süre durulayın. 2 Tencereye uygun miktarda su koyun, smilax ve longan'ı ekleyin. 3 At kuyruklarını doğrayın, yıkayın ve saçı alın. 4 Tencereye domuz kemiklerini koyun ve kaynattıktan sonra kan köpüğünü çıkarmak için bir kaşık kullanın. 5 Kısık ateşe döndürün ve kuyruk yumuşak ve zevkinize uygun olana kadar pişirin.Uygun miktarda tuz ekleyin. 6 Dışarıda pişirin.