g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dan dan erişte - Yemeği

Malzemeler

Taze erişte

500 g

domuz eti

250 g

Yibin Filizi

50 gram

Tempeh

12 g

Bezelye ipuçları

80 g

Yardımcı malzemeler: 10 gr frenk soğanı, 5 gr sarımsak, 10 gr pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı fıstık 20 gr kopya soya sosu, 3 yemek kaşığı biber yağı, 2 yemek kaşığı susam yağı, 2 çay kaşığı MSG, 1/2 çay kaşığı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı

Dan dan erişte nasıl yapılır 1 Taze erişte hazırlayın, bezelye uçlarını yıkayın ve domuz etini bir bıçakla doğrayın. Tempeh'i kıyın, zencefili küçük parçalara ayırın, sarımsağı doğrayın (veya püre haline getirin).

2 Frenk soğanı küpler halinde kesin ve Yibin filizlerini doğrayın.

3 Yer fıstığı kavrulur ve soyulur, ardından parçalar halinde kesilir.

4 Kızartma tavasını kaldırın, yağ% 40 sıcakken kıyılmış domuz etini ekleyin, bir spatula kullanarak kızarmış eti hızla dağıtın ve yağı dökmeye başlayın.

5 Doğranmış domuz etini bir kenara koyun, zencefil ve tempeh ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

6 Yibin filizlerini ekleyin, kızartmak için yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra tatlı şehriye sosunu ekleyin, sos zengin olana ve et kırmızı olana kadar kavurun ve kızartılmış et servis edilir.

7 Kopya soya sosunu 4 kaseye bölün ve ardından kırmızı biber yağı, pirinç sirkesi, şeker, susam yağı, kalan 1/2 çay kaşığı tuz, MSG, kıyılmış sarımsak ve frenk soğanı 4 kaseye koyun.

8 Kâsenin 1 / 3'üne taze çorba veya kaynar su ekleyin.

9 Başka bir tencerede, kaynamaya yetecek kadar su ekleyin, erişteleri ekleyin ve erişte yüzene kadar pişirin ve bir dakika daha pişirin. Isıyı kapatın ve bezelye uçlarını koyun.