g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cep tofu - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

500 g

soya peyniri

1500 g

Kestane

200 g

Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda Bak Kut Teh tozu veya on üç tütsü 5g tavuk özü 3g monosodyum glutamat 2g biber 20 anasonlu 1 fasulye lor dolgusu uygun miktarda kuru sarı sos 50g

Cep tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Malzemeleri hazırlayın (kıyılmış yosun ve tofu)

3 Taze soğan, kıyılmış zencefil ve tüm baharatlar et dolgusuna konur, kestane suyu kıyılır, biberle kurutulmuş sarı sos, anason hidrolize edilir (Zanthoxylum, 1 saat kaynar suda anason), ete kadar yavaş yavaş Doldurma güçlü.

4 Et dolumu bittikten sonra.

5 Kestaneleri ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

6 Tofuyu 8 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğinde ve 2 cm kalınlığında kesin. Deniz yosunu ipliğini ılık suda ıslatın.

7 Küçük bir kap hazırlayın ve biraz daha yağ koyun.

8 Yağ 7 dakika sıcakken (bir parça yeşil soğan koyun ve yeşil soğanların küçük kabarcıklar oluşmasını bekleyin), kesilmiş tofuyu koyabilirsiniz.

9 Tofu ekleyin.

10 Tofu hafif sarı olduğunda çıkarabilirsin.

11 Tofu çıkarıldıktan sonra sertleşir, bu sırada kaynar su dökün.

12 Tofu kaynar su altında olmalıdır 5 dakika beklettikten sonra tofu yumuşayacaktır.

13 Tofu ıslatıldıktan sonra, üstte küçük bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın Bıçak içeri sokulduktan sonra, 360 derece döndürün, uygun miktarda biraz tofu alın ve daha fazla et koymak için tofuyu alın.

14 Tüm tofuyu tek tek çıkarın.

15 Çıkarılan tofuyu et dolgusuna koyun ve et dolgusu ile iyice karıştırın.

16 Eti karıştırın, tofuya ekleyin.

17 Şangay ipeğini bağlayın.

18 Bitirdim.Her gün işe giden arkadaşların yemek pişirecek vakti yok, geri döndükten sonra aile üyeleriyle bir tencere çorba pişirecekler, cep soya peyniri ve en sevdikleri yeşillikleri koyacaklar ve sıcak bir yemek yiyecekler.