Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuar Birkaç damla biber yağı birkaç damla acı biber yağı bir çay kaşığı balzamik sirke biraz şeker 1 tatlı kaşığı tavuk tozu 1 tatlı kaşığı tuz biraz sarımsak 3 diş 5 arpacık soğanı
Arpacık yağı ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın, kafasını biraz kesin, ardından tüm kökü tencereye koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
2 Kıyılmış sarımsak, arpacık soğanlarını ince dilimler halinde kesin
3 küçük kokulu arpacık
4 Soğutulmuş patlıcanı ince şeritler halinde yırtın, kavrulmuş arpacık yağı, kıyılmış sarımsak, acı biber yağı, tavuk tozu, tuz, balzamik sirke, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Su kestanesi ile karıştırılmış mısır
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Ev yapımı pirinç ruloları
-
- Para göbek ile Pleurotus eryngii
-
- yumurtalı tart
-
- El yapımı balık topları
-
- Domates Soslu Izgara Patlıcan
-
- Su kestane mantarı nehir karidesi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Haşlanmış Balık
