[Kayınvalidenin özel mutfağı] Süper lezzetli çıtır Japon tofu - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.Kolay kullanım için kuru nişastanın tavada büyütülmesi tavsiye edilir.
Japon tofusu ortadan kesilir ve hafif bir sıkma ile çıkar.
Japon tofu bölümler halinde kesin, yaklaşık yarım kök dört bölüme kesilebilir.
Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve yağı dökün.Kızartma yapılacağı için biraz daha yağ tavsiye edilir.
Japon tofusunu kurutulmuş nişastaya koyun ve rulo yapın, nişastayı her iki tarafa sarın ve bir kenara koyun.
Japon tofusundaki yağın% 50'sini ısıtın, orta ateşe döndürün, karıştırmayın, ters çevirip yüzey sertleştikten sonra kızartmaya devam edin ve her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır olana kadar bir kenara koyun.
Sosu hazırlamak için tencerede biraz yağ bırakın ve kalanını dökün.
İki kaşık domates sosu, üç kaşık şeker ve üç kaşık beyaz sirke dökün ve kavurun.
Bir süre karıştırın ve biraz su ekleyerek salçayı daha parlak hale getirin, kavurmaya devam edin, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
Domates sosu koyulaşana kadar birkaç kez kızartmaya devam edin, kızarmış sosu Japon tofu üzerine serpin ve birlikte çalışın!
