Malzemeler
Karnabahar
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda zencefil
Kuru tavada kızartılmış çam karnabaharı uygulaması 1 İçindekiler: çam karnabaharı, domuz göbeği.
2 Domuz etinin karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Çam karnabaharını küçük çiçeklere ayırın, yıkayın ve 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
4 Baharat: sarımsak ve zencefili ayrı ayrı dilimleyin. Kurutulmuş kırmızı biber.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. Tavaya biraz yağ koyun.
6 Dilimlenmiş domuz karnını ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
7 Domuz göbeğinin rengi değişene kadar kısık ateşte karıştırın, yağı tükürün ve karıştırmaya devam edin.
8 Domuz eti biraz kömürleşene kadar karıştırın, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin. Kurutulmuş kırmızı biber.
9 Sarımsağı ve zencefili karıştırın, ardından çam karnabaharı ekleyin.
10 Orta ateşte kızartın.
11 Sırayla tuz ekleyin.
12 Soya sosunu ekleyin.
13 Pişirme şarabını ekleyin.
14 Biraz şeker ekleyin.
15 Karnabahar hafifçe yanana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
16 servis edilir.
-
- Haşlanmış balık
-
- Vişneli jöle
-
- Şeker zencefil gül haşlanmış şeftali sakızı
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz
-
- Kuru Tavada Kızartılmış Organik Karnabahar
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Kremalı Fasulye Ezmesi
-
- pirinç unu eti
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye Davul Kırmızı Biber
-
- Tecavüz uzun erişte düğümü salma çorbası
