Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş turp
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 1 küçük parça hafif soya sosu, 5 gr beyaz şeker, 3 çay kaşığı pişirme şarabı, 2 gr yıldız anason, 2 karabiber, 1 gr beyaz kou, 4 küçük hindistan cevizi Kurutulmuş turp haşlama uygulaması 1 Malzemeler: domuz göbeği, kuru turp Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yıldız anason, zencefil, beyaz şeker, yemeklik şarap, karabiber, melekotu, küçük hindistan cevizi, kaya şekeri 2 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin 3 Eti kaynayan bir tencereye koyun ve birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın. 4 dilimlenmiş zencefil 5 Kurutulmuş turpları ılık su kabarcıklarıyla yıkayın 6 Wok'a bitkisel yağı dökün, yağın% 50'sine şeker ekleyin, yağda yoğun kabarcıklar olduğunda ocağı kapatın, domuz eti karnına dökün ve şeker renginin domuz eti parçalarını eşit şekilde kaplaması için eşit şekilde kızartın 7 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil dilimleri, biber, yıldız anason, angelica, hindistan cevizi ekleyin, bunları wok'a ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin 8 Kaynar suyu etin yüzeyinde ısıtın 9 Ateşi örtün ve kaynatın 10 Güveçte transfer 11 Yaklaşık 10 dakika pişirin 12 kuru turp ekleyin 13 İyice karıştırın 14 Et ve turplar tamamen pişene ve suyu yüksek ateşte toplanana kadar kaynamaya devam edin