Küçük sarı şarlatan
5 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, frenk soğanı, yemeklik şarap, acı biber, biber Kızarmış küçük sarı şarlatan 1 Küçük sarı şarlatanın iç organlarını temizleyin, filetoları bir mutfak peçetesiyle durulayın ve kurulayın 2 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun 3 Küçük sarı şarabı koyun ve küçük sarı şarabı yapışmaz bir tavada kızartın. 4 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şeker ekleyin. Küçük sarı şarlatana batırılmış suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaşça kaynatın, böylece balıklar daha lezzetli olsun. Tencerede suyun yarısı varken az miktarda tuz ekleyin çünkü soya sosu ve hafif soya sosu tuzludur. Suyu toplamak için ateşi çevirin 5 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın