Malzemeler
Yüksek glütenli un
195 g
Şeker
32 g
tuz
2,5 g
Yumurta sıvısı
20 g
süt tozu
8 g
Shimizu
100 gram
Tereyağı
20 g
peynir tozu
5 g
Aksesuarlar 3 dilim jambon, 3 yumurta, 3 salata sosu, doğru miktarda domates sosu
Jambonlu ve yumurtalı ikili ekmek uygulaması 1 İlgili malzemeleri hazırlayın 6 dilim jambonu kesin ve yumurtaları piştikten sonra 6 parçaya bölün.
2 Şeker, tuz, muhallebi tozu, süt tozu ve bütün yumurta sıvısını yüksek tozun içine dökün, suyu 30 saniye mikrodalgada ısıtın.Maya eridikten sonra yüksek tozu ekleyin.
3 Elinize yapışmayana kadar yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin
4 Film çekilebilene kadar yoğurmaya devam edin
5 Büyük bir hamur halinde yoğurun, kapağını kapatın ve büyüklüğünün 2,5 katı kadar mayalayın, havayı çıkarın ve 5 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenmek için filmi kapatın
6 Bir parça gevşetilmiş hamuru çıkarıp sol elinize koyun ve sağ işaret parmağınızın büyük ortası ile aşağı doğru itin
7 bunun gibi
8 Merkezdeki oyuk noktadan yavaşça çekin ve büyük bir "0" daire oluşturmak için tekrar tekrar ellerinize koyun
9 Sarmadıktan sonra 8 şeklinde katlayın ve yağlanmış kağıt fırın tepsisine yerleştirin
10 Jambon dilimlerini üstüne ve yarım haşlanmış yumurtayı aşağıya koyun.
11 Sırayla 4 hamur daha yapın
12 Son fermantasyonun boyutunu ikiye katlaması için fırına koyun (fırın tepsisinin altına bir tabak sıcak su koyun)
13 Mayalanmış hamuru çıkarın ve aynı anda fırını önceden ısıtın: 180 derece yukarı ve aşağı
14 Yüzey fırçalama yumurta sıvısı
15 Yumurta yıkama ile fırçalanmış hamur
16 Yumurtanın yarısına ketçabı sıkın
17 Gösterildiği gibi
18 Jambon dilimlerinin üzerine salatayı ileri geri sıkın
19 Sıktıktan sonra biraz frenk soğanı serpin ve önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına gönderin: 180 derece yukarı ve aşağı, 15 dakika pişirin
20 Süre doldu, parlak "Jambonlu ve Yumurtalı Çift Aromalı Ekmek" çıktı
-
- Domuz kalpli salatalık
-
- Ispanak sosisi ve beyaz pirinç lapası
-
- Kurutulmuş turp haşlanmış et
-
- Tavuklu ve Karidesli Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- meyve salatası
-
- ##
-
- Meyve ve Sebze Omurice
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Çıtır susam soslu bisküvi
-
- Karidesli Makarna
-
- Kar bezelye ve mantar ile kızarmış lotus kökü
