Tavada Kızartılmış Tavuk Pirzola - Yemeği
1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde yıkayın
2. Bıçağın arkasına vur
3. Patlama neredeyse bittikten sonra, tadına bakmak için ete küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın
4. El ile basıldığında yumuşak mı
5. Pişen şarabı dökün ve eşit şekilde yayın
6. Karabiber, şarap, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz
7. Tüm baharatları ellerinizle eşit bir şekilde yayın, iki dakika masaj yaparak tavuğun baharatlarla tamamen kaplanmasını sağlayın.
8. Elinize nişasta serpin ve tavuk pirzolalarının üzerine eşit şekilde bir tabaka yayın
9. Yayıldıktan sonra iki saatten fazla marine edin
10. Tencerede iki parça tereyağı ısıtın (fotoğraf çekmekle meşguldüm ve bir parça eksik)
11. Marine edilmiş tavuğu tencereye koyun
12. Renk değişene kadar kızartın ve kızartmaya devam etmek için diğer tarafa çevirin
13. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın
14. Servis yapın ve tadını çıkarın ~ restorandan daha kötü değil ~
