Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktar, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, domates, küçük yarısı, soya sosu, doğru miktarda Kuru toz nasıl toplanır 1 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili ikiye bölün, bir kısmını doğrayın, diğer kısmını da kıyın, sarımsakları dilimleyin ve domatesleri dilimleyin 2 ince dilimlenmiş domuz göbeği 3 Tencereye alt yağı koyun 4 Yağlı olana kadar domuz göbeğini karıştırın. 5 Defne yaprağı, anason ve tarçın ekleyin, kavurmaya devam edin 6 Tencereye doğranmış yeşil soğanı, doğranmış zencefili ve kuru biber sosu ekleyin ve kavurun 7 Domates ekleyin 8 Çorba çıkana kadar kızartmaya devam edin 9 Doğru miktarda soya sosunu ekleyin ve karıştırın 10 Sarımsak dilimleri ekleyin 11 Servis yapmak için birkaç kez kızartın 12 Tencereye bol su koyun 13 Dilimlenmiş domatesleri bir tencereye koyun ve çorbanın içinde kaynatın, tuz ekleyin 14 Çorba koyulaştıktan sonra tencereden çıkabilir. 15 Tencereye temiz su koyun, pirinç eriştesini pişirin ve çıkarın. Yurt dışına çıktıktan sonra erişteleri hazırlanan çorba ve kızarmış domuz eti ile karıştırın.