g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Sütlü Peynirli Kek - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

Soya sütü

300 gram

Krem peynir

130 g

Pudra şekeri

70 g

Hafif krema

150g artı 10g şeker

Düşük glütenli un

45 g

Takviyeler, pişmiş soya fasulyesi unu uygun

Soya sütlü peynirli kek uygulaması 1 Şifon kek: (28 tavada pişirilir) Yumurta: 4,35 gram mısır yağı, 35 gram süt, 60 gram düşük glütenli un, 55 gram ince şeker. Yöntem: Yumurta sarılarını çırpın, 35 gram şeker ekleyin ve iyice çırpın. Süt ve yağı porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın. Unu üç kez eleyin. Parçacık kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın. Yumurta beyazları, ıslak köpürene kadar elektrikli bir çırpma teli ile dövülür, yani çırpma teli, porsiyonlar halinde şeker ilave edilen bir bükülme şekline kaldırılır. Beze üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın kabına dökün, yüzeyi düzleştirin ve havayı sallamak için pişirme kabına hafifçe vurun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 18 dakika pişirin, pastanın içine bir kürdan yerleştirin ve çıkarın. Pişirme işlemi tamamlandı.

2 Soya sütü peynir salçası yöntemi: Soya fasulyesi bir gün önceden ıslatılır ve bir meyve sıkacağı veya Midea kırıcı ile soya sütüne sıkılır.

3 Katı meyve sıkacağı tarafından yapılan soya sütü daha sonra kullanılmak üzere pişirilmelidir.

4 Yumurta sarısını ve ince şekeri bir çırpma teli ile karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

5 Soya sütünü porsiyonlar halinde ekleyin ve parçacık kalmayana ve pürüzsüz hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.

6 Yapışmaz tavaya dökün, koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.

7 Krem peyniri yumuşattıktan sonra eşit şekilde çırpın, soya sütü peynir hamurunu elde etmek için porsiyonlar halinde kızarmış soya sütü ile karıştırın.

8 Krem şanti, şeker ve krema poşetine çırpılmış.

9 Pastayı dilimleyin, bir dilim kek koyun ve bir kat soya sütü peynirini sıkın, bir kat krema sıkın ve bir kat soya unu eleyin. Sadece bir kez tekrarlayın.