1. Songhua Yumurtasını küçük parçalar halinde kesin.
2. Biraz bezelye yıkayın.
3. Yumurtaları parçalamak için uygun miktarda suya ekleyin, yumurtayı ve bezelyeyi dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kaseyi bir streç film tabakasıyla örtün, streç film üzerinde birkaç küçük delik açın ve bir tencerede orta ateşte 20 dakika buharla pişirin.
5. Buharda pişirilmiş muhallebinin sosu hazırlama zamanı, darı biberini doğrayın, biraz tuz, şeker, istiridye sosu, sirke, hafif soya sosu, tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
6. Muhallebi buharda pişirildikten sonra, kaseden ayırmak için kasenin kenarı boyunca bir daire yapmak için bir bıçak kullanın ve ardından muhallebi kesmek için bir bıçak kullanın.
7. Plakanın altını ters çevirmek için plakayı kullanın
8. Sadece önceden hazırlanmış meyve suyunu dökün. Tadı harika