Domuz Pirzola Şeritleri
200 g
havuç
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, esmer şeker, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, hafif soya sosu, ketçap, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, sirke, 1 tatlı kaşığı, yeşil biber Tatlı ve ekşi kaburga nasıl yapılır 1 Bir parça domuz pirzolası hazırlayın 2 İki kaburga arasındaki kemiği bir el bıçağıyla yavaşça çıkarın 3 Şerit kaldırıldı 4 Biraz soya sosu ve tuzlu pişirme şarabı ekleyin 5 Biraz mısır nişastası ekleyin 6 Bir yumurtayı çırpın 7 İyice karıştırın 8 Kızartılmadığı için, marine etmek için biraz yemeklik yağ ekleyelim 9 Bir tavada ısıtın, sadece biraz yağ koyarım, kızartmak için kaburgaları koyarım 10 Kısık ateşte yavaşça kızartın, kızartırken ters çevirin ve her iki tarafta servis yapın. 11 adet yeşil biber, dilimlenmiş yarım havuç 12 Bir kaşık sirke, bir kaşık ketçap, iki kaşık esmer şeker. 13 Bir kase su, biraz tuz ve biraz nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sosla karıştırın 14 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar 15 Havuç ve yeşil biberleri ekleyip bir dakika kavurun, ardından sosu dökün 16 Kızartılmış yemek çubuklarını ekleyin, yemek çubuklarının pişmeyeceğinden korkuyorsanız üzerini kapatarak bir süre pişirin. 17 Suyu topladıktan sonra servis yapın