Malzemeler
Sülün
400 g
Pişmiş fıstık
50 gram
Keskin biber
1 parça
havuç
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, hafif soya sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, ezilmiş biber, su, nişasta, yeşil soğan, zencefil
Kung Pao sülün uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: sülün, pişmiş fıstık, sivri biber, havuç
2 Sülünü yıkayın ve küp küp doğrayın.
3 Sonra biraz tuz ve uygun miktarda pişirme şarabı ilave ederek 10 dakika marine edin.
4 Su nişastası ekleyin, boyutlandırmaya kadar nazikçe tutun.
5 Uygun miktarda yağ ekleyin, iyice kavrayın ve etin içindeki nemi yağ ile kapatın.
6 Havuçları ve acı biberleri yıkayın, doğrayın ve kenara koyun. .
7 Yeşil soğanı ve zencefili kullanmak için doğrayın.
8 Bir kase gorgonu karıştırın: kaseye tuz, şeker, MSG, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin
9 Ardından uygun miktarda su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Bir wok'u soğuk yağ ile ısıtın, yaklaşık% 40 ısıya kadar ısıtın, boyutlandırılan küp şeklinde kesilmiş sülün ekleyin ve orta ila küçük ateşte karıştırarak kızartın.
11 Doğranmış tüm etler eşit şekilde renk değiştirene kadar kızartın, bir kenara koyun.
12 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
13 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ ile karıştırarak kızartın.
14 Ezilmiş biberleri ekleyin ve eşit şekilde kısık ateşte karıştırın.
15 Doğranmış havuç ve acı biberleri koyun.
16 Havuçlar kırılıncaya kadar kızartın, yedek sülün ekleyin.
17 Hızla eşit şekilde karıştırın.
18 Yüksek ateşe getirin ve bir kase gorgon suyunda pişirin.
19 Bir kaşığı hızla çevirin ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın.
20 Pişmiş fıstıkları ekleyin.
21 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
22 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Kereviz Yaprağı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Taze Lotus Kökü ve Yam Tavuk Çorbası
-
- Shacha Dana Acı Sos
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Fıstık çorbası tozu ile haşlanmış güvercin
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Tavada kızartılmış tecavüz çiçekleri
-
- Havuç, At Nalı ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Karabiber bifteği
-
- Pastoral Suşi
-
- Kanton Usulü Beş Baharatlı Kızarmış Domuz Eti
