patlıcan
2 parça
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, frenk soğanı, kırmızı biber 1 Domates ve patlıcan nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Her iki patlıcan da çok yumuşak ve çok büyük değil Kırmızı biberler çekilmez. 2 Patlıcanı parçalara ayırın 3 Bir tencerede suyu kaynatın, patlıcanı haşlayın ve yarıya kadar pişirin 4 Patlıcanı pişirirken diğer malzemeleri hazırlayın. 5 Yağı başka bir tencerede ısıtın, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 6 Domatesleri ekleyin ve kavurun 7 Patlıcanı koyun ve kavurun 8 Bir dakika karıştırın, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tavadan çıkacaktır.