Malzemeler
Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: tereyağı, tuz, karabiber
Pleurotus eryngii karabiberle nasıl kızartılır 1 Pleurotus eryngii, karabiber, tuz ve küçük bir parça tereyağı hazırlayın
2 Eryngii mantarlarını durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimleyin.
3 Bir tencereye küçük bir parça tereyağı koyun, eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, eryngii mantarlarını tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın
4 Biraz tuz serpin, çok fazla tuz eklemeyin, eğer çok tuzluysa, eryngii mantarının tatlılığını örter
5 Biraz karabiber öğütün; ters çevirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin ve kenarları hafif sarı olana kadar her iki tarafını da kızartın.
6 Servis yaptıktan sonra üzerine biraz karabiber öğütün, sıcak yenildiğinde daha lezzetli olur.
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Omurice
-
- Domates patlıcan
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Yabanmersini Mango Charlotte
-
- Kuzeydoğu Saf Tencere Eti
-
- Tavada kızartılmış eryngii mantarlı pastırma
-
- Tatlı Patates Daifuku
-
- Barbekü tavuk kanatları
-
- [El yapımı mutfak] Soğan yağlı erişte
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Organik Karnabahar
