g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ağda Çikolatalı Jöleli Cheesecake - Yemeği

Malzemeler

Anga Krem Peyniri

150 g

Taze süt

150 g

Hafif krema

100 gram

Aksesuarlar: bükülmüş iplik şekeri 55g çikolata 80g tereyağı 50g balık jelatin tozu 15g kaynar su 100g bisküvi 100g

Çikolatalı jöleli cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Bisküvileri ezin, tereyağı suya ayrıldıktan sonra, bisküvileri eşit şekilde karıştırıp bir kalıba dökün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

3 Krem peyniri suyla çırpın, bükülmüş şekeri ekleyin, iyice karıştırın, üç kez taze süt ekleyin, tamamen eriyene kadar çırpın.

4 Çırpılmış kremayı tavuk kuyruğu gibi olana kadar çırpmak için başka bir susuz ve yağsız pişirme plakası kullanın. (Çırpma teli geçtiğinde koyu çizgiler)

5 Bu sırada, isinglass tozuna 100 gram kaynar su dökün, sifonu çekerken karıştırın ve hızlı hareket edin! Fotoğraf çekmeyi unuttunuz! Bu, suda çözünen tereyağı yöntemidir

6 Peynir hamurunu çırpılmış krema tavasına eleyin

7 İyice karıştırdıktan sonra, balık jelatini sıvısını dökün ve karıştırırken eşit şekilde karıştırın Karıştırdıktan sonra buzdolabından çıkarılan kalıba dökün ve buzdolabında üç ila dört saat bekletin.Acil kullanım nedeniyle sadece bir saatten fazla buzdolabında tuttum. Kullanmak için çıkarın.

8 Çikolata suda erir Çıtır çikolata yemek istiyorsanız, onu kapalı bir şekilde eritmelisiniz.Yumuşak yemek istiyorsanız, kapatmanıza gerek yoktur.

9 Gevrek dokuyu her zaman sevmişimdir, mühürledim.

10 Yumuşatılmış çikolatayı hemen kullanın.Porsiyon küçük olduğu için soğumasını beklemenize gerek yoktur, cheesecake yüzeyine dökülecektir.

11 Pastayı buzdolabından çıkarın, kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın, erimesini önlemek için çok sıcak üflemeyin, sonra bir spatula ile çıkarın