Köri Tavuklu Baget Pilav "Carrefour Şef Tanrı Yarışması" - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ~~~
Patatesler, havuçlar ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve bir kenara bırakılır ___________________________________ Mantarlar çaprazlanır ve karnabahar küçük çiçekler alınır ve bir kenara bırakılır.
Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, kekiği ekleyin, marine edin ve deriyi altın rengi olana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve 5 ila 10 dakika kızartın ve kenara koyun.
Havuçları ve doğranmış soğanları karıştırarak kavurun, küp küp doğranmış patatesler piştikten sonra 3 buçuk kase su ilave edip küpleri kör edin ve kıvam alıncaya kadar pişirin
Mantar, brokoli ve havuç kaynatılır ve yedek patatesler (küçük parçalar) fırına konularak pişirilir.Patatesler henüz sıcakken üzerlerine biraz krema sürün
Garnitür pirinci şekillenirken tabağa köri ezmesini sıktıktan sonra tabağa tokalıp tavuk budu ve mantarları yerleştirin, brokoli ve havuç piştikten sonra tabağa tamamlanır.
