Sıcak ve ekşi turp turşusu - Yemeği
"Bu salamura garnitür kişisel zevkinize göre sıcak ve ekşi yapılabilir veya turşu biber oranı uygun şekilde azaltılarak daha ekşi, tatlı ve hafif baharatlı hale getirilebilir. Anahtar kişisel tercihinize bağlıdır. Turşu yemeği olmadığı için, Veya kimchi, bu nedenle uzun süre saklanamaz. Bir kez yaptıktan sonra mümkün olan en kısa sürede yemeniz önerilir, aksi takdirde kolayca bozulacaktır. " Malzemeler
- Beyaz turp 1
- Biber turşusu Doğru miktar
- Beyaz sirke 6 kaşık
- tuz 1 kepçe
- şeker 4 kaşık
- Biber 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Küçük parmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş 1 turp. Tuz serpin ve iyice karıştırın. Biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
2 Tencereye biraz biber koyun ve bir koku oluşturmak için yavaşça kısık ateşte pişirin.
-
3 Kokuyu turpun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Ardından uygun miktarda biber turşusu ve biber turşusu ekleyin, kişiye özel baharat seviyesine göre ekleyin. İyice karıştırın.
-
5 Biber turşusu keserek müstehcenliği tamamen serbest bırakabilir ve biber turşusu onlarla birlikte yenebilir.
-
6 Uygun miktarda beyaz sirke ekleyin Beyaz sirke biber turşusundan daha lezzetlidir ve rengi güzel görünür. Ekşi tadı sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.
-
7 Karıştırdıktan sonra, en iyisi kapalı bir kavanoz kullanarak saklamaktır.
-
8 Her seferinde büyük bir kap yapmak yeterlidir.Yemek yerken, kimchi'nin bozulmaması için temiz yemek çubukları kullanarak alıp kullanın.
İpuçları
Yemek yedikten sonra kalan meyve suyu bozulmadıysa ve ikinci kez kullanmaya devam etmek istiyorsanız, temiz bir tencereye suyunu dökün, kaynatın ve soğumaya bırakın, yeni turp veya başka sebzeleri koymaya devam edebilirsiniz, tadı bulursunuz. Yeterince kalın değilse, uygun şekilde baharat veya biber turşusu da ekleyebilirsiniz. Fern kökü tozu
önceki
