sığır etli ekşi çorba - Yemeği
Ana malzemeler
- Şişman inek 1 kutu
- Enoki mantarı Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Enoki mantarlarının köklerini kesin.
-
2 Enoki mantarlarını kaynatmak için bir tencereye su koyun.
-
3 Suyu çıkarın ve bir kaseye boşaltın.
-
4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, ardından kanı haşlamak için şişman ineği ekleyin.
-
5 Çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
-
6 Biber, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
-
7 Yağı bir tencereye koyun ve ısıtın, zencefil soğanı ve diğer baharatları ekleyin ve kavurun.
-
8 Uygun miktarda tuz, beyaz sirke ve su ekleyin.
-
Sığır eti dilimlerini koyun ve eşit şekilde hızla karıştırın.
-
10 Enoki mantarlı bir kaseye dökün.
-
11 bitmiş ürün.
